Bufféer
Fisk & skaldjur
Kall inkokt lax, pastasallad med räkor och kräftstjärtar, dill och tryffelmarinerade musslor, varmrökt makrillfilé, kallrökt lax, skagenröra, tomat och löksallad, krämig potatissallad, romsås, vitlöksås, smör och bröd
165:- / person
Färska skaldjur
Hummer (svensk alt. amerikansk), räkor, havskräftor, krabbor, blåmusslor, senapskräm, romsås, vitlöksås, smör, bröd och cheddarost
Dagspris
Kött
Vitlöksgrillad lammrostbiff, sweetchili marinerat kycklingbröst, apelsinstekt ankbröst, hickory kryddade spareribs, krämig potatissallad, pastasallad, blandsallad, tomat och löksallad, vitlöksås, mango och jalapeno dressing, smör och bröd
155:- / person
Vegetarisk
Grekisk tomat och löksallad med fetaost och oliver, tryffeldoftande pastasallad, sweetchili marinerad qournfilé, fransk potatissallad med tzaybitar, blandsallad, grillad zucchini, rotfruktslasagne, vitlöksås, vinegrette, smör och bröd
135:- / person
Landgångar
Kallrökt lax skaldjursröra, räkor, dillmajonnäs
Rökt skinka, mimosasallad, rostbiff, potatissallad
Sill, ägg, kalkon, legymsallad
Köttbullar, rödbetssallad, rökt makrill, västkustsallad
Vegetarisk landgång
Sallad, tomat och gurka finns på alla langångar
70:- /landgång och person
Smörgåsar
Ansjovis och ägg
Ost och skinka
Skaldjursröra och räkor
Rostbiff och potatissallad
Köttbullar och rödbetssallad
Sallad, tomat och gurka finns på alla smörgåsar som görs på stora tekakor
55:- / smörgås och person
Smörgåstårta 15 bitars
Kallrökt lax, skaldjursröra, mimosasallad, färskskalade räkor samt timjanfrästa musslor
750:-
Ost, skinka och rostbiff
600:-
Vegetarisk
600:-
Kalla rätter
Räkmacka med på örtbröd med handskalade räkor, sallad, ägg och dillmajonnäs
100:-
Kallrökt lax och skaldjursbakelse med musslor och senapskräm
75:-
Tryffeldoftande pastasallad med räkor, kräftstjärtar, musslor och rökt makrill. Serveras med romsås och bröd
85:-
Rostbiff med BBQ-sås och potatissallad
85:-
Baguette med sallad och skaldjursröra
55:-
A la carte
Våra a la carte rätter varierar efter årstid. Gå in på meny efter årstiderna och se vår aktuella meny.


Vår![[skriv ut]](http://www.pellesrokeri.se/images/printer.png)